{"id":20354,"date":"2025-03-26T15:00:21","date_gmt":"2025-03-26T14:00:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.im7ten.com\/?post_type=entdecken&p=20354"},"modified":"2025-11-29T07:27:52","modified_gmt":"2025-11-29T06:27:52","slug":"leitenbauer-delikatessen","status":"publish","type":"entdecken","link":"https:\/\/www.im7ten.com\/en\/entdecken\/leitenbauer-delikatessen\/","title":{"rendered":"Leitenbauer Delikatessen"},"content":{"rendered":"\n

Im Herzen des 7. Bezirks, mitten in Wien, liegt ein Ort f\u00fcr wahre Genie\u00dfer*innen: Leitenbauer Delikatessen; ein gut sortiertes Feinkostgesch\u00e4ft mit Edel-Imbiss und Gr\u00e4tzlvinothek, das weit \u00fcber die Grenzen Wiens bekannt und beliebt f\u00fcr seine Kabanossi, die Ur-Wiener Lahner-W\u00fcrstel und seinen Champagner ist.<\/p>\n\n\n\n

Wiener Genusskultur mit Herz und Tradition<\/h2>\n\n\n\n

Bei Leitenbauer Delikatessen dreht sich alles um Qualit\u00e4t, Tradition und puren Geschmack. Inhaber Georg \u201eSchurli\u201c Leitenbauer bringt mit seinem Sortiment nicht nur Wiener Schmankerl auf den Teller, sondern auch Spezialit\u00e4ten aus aller Welt, die er mit Sorgfalt und Leidenschaft ausw\u00e4hlt. Ob f\u00fcr den schnellen Genuss direkt vor Ort oder zum Mitnehmen f\u00fcr zuhause \u2013 wer hier einkehrt, erlebt kulinarische H\u00f6hepunkte.<\/p>\n\n\n\n

Kleine und gro\u00dfe Genussmomente f\u00fcr jeden Tag<\/h2>\n\n\n\n

Das 2023 gegr\u00fcndete Gesch\u00e4ft mit der sch\u00f6nen Holzfront ist aber mehr als ein Feinkostladen \u2013 es ist ist k\u00fcrzester Zeit zu einer Top-Adresse f\u00fcr alle geworden, die gutes Essen lieben und Gastfreundschaft sch\u00e4tzen. Das Sortiment bietet eine Mischung aus \u00f6sterreichischer Tradition und internationalen Delikatessen. \u201eDie Alt-Wiener W\u00fcrstel nach dem Rezept von Johann Georg Lahner von 1806 sind wohl die ber\u00fchmteste Erfindung des 7ten Bezirks. Rund um den Globus gibt es unz\u00e4hlige Nachfahren dieser K\u00f6stlichkeit, die auf der ganzen Welt \u201aWiener\u2018 und in \u00d6sterreich \u201aFrankfurter\u2018 genannt werden. Meine Bestseller sind neben den Ur-Frankfurtern die Kabanossi mit Mangalica-Schwein, Cornichons aus Frankreich, unser New York Style Pastrami Sandwich und nat\u00fcrlich der (Don\u2019t call it Prosecco) Frizzante vom Fass\u201c, stellt Schurli Leitenbauer sein Sortiment vor.
Nicht zuletzt f\u00fcr diese kulinarischen Schmankerl avancierte Leitenbauer im Nu zum Go-to-Dealer wenn\u2019s um die Wurscht geht.<\/p>\n\n\n\n

\"Georg<\/a>
Georg \u201eSchurli\u201c Leitenbauer f\u00fchrt den Feinkostimbiss in der Neubaugasse 71, 1070 Wien. Foto: \u00a9 Hans Schubert<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ein Treffpunkt f\u00fcr Genie\u00dfer*innen<\/h2>\n\n\n\n

Die besten Momente sind f\u00fcr Schurli jene, wenn Kund*innen mit einem L\u00e4cheln gehen und gerne wiederkommen. Viele Stammkund*innen haben ihn l\u00e4ngst ins Herz geschlossen; regelm\u00e4\u00dfig reisen Connaisseurs sogar aus den Bundesl\u00e4ndern an, um sich mit seinen K\u00f6stlichkeiten einzudecken. Eine der h\u00e4ufigsten Fragen, die er gestellt bekommt, ist: \u201eKannst du sowas nicht auch bei uns in der N\u00e4he aufmachen?\u201c \u2013 der Beweis, dass sein Konzept funktioniert: Qualit\u00e4t, Authentizit\u00e4t und ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.<\/p>\n\n\n\n

Nachhaltigkeit und Vertrauen in der Lieferkette<\/h2>\n\n\n\n

Regionalit\u00e4t und Qualit\u00e4t stehen bei Leitenbauer Delikatessen an oberster Stelle: \u201eMeine Lieferkette ist sehr kurz, denn ich kenne fast jeden meiner Produzenten pers\u00f6nlich. Die wenigen Produkte, die ich nicht direkt vom Produzenten bekomme, liefern mir kleinere Lieferanten, denen ich zu 100 % Vertrauen kann\u201c, unterstreicht Georg Leitenbauer.<\/p>\n\n\n\n

Mit Leib und Seele Gastgeber<\/h2>\n\n\n\n

F\u00fcr Schurli ist Leitenbauer Delikatessen nicht einfach nur ein Gesch\u00e4ft und die Neubaugasse nicht einfach nur ein Standort \u2013 es ist seine Hood, von der aus der geborene Gastgeber seiner Leidenschaft, Menschen ein kulinarisches Erlebnis zu bieten, mit Leib und Seele nachgeht. Wenn jemand zufrieden und gl\u00fccklich nach Hause geht, ist das f\u00fcr ihn das sch\u00f6nste Kompliment.<\/p>\n\n\n\n

Ein Gr\u00e4tzl-Geheimtipp vom Chef<\/h2>\n\n\n\n

\u201eVon Elf bis halb Eins kann man auf den Hausb\u00e4nken vorm Gesch\u00e4ft wunderbar einen Kaffee trinken und die Sonne genie\u00dfen. Kaffee gibt\u2019s nachher auch noch, aber die Sonnen ist weitergezogen\u201c, wei\u00df Georg Leitenbauer.<\/p>\n\n\n\n

Leitenbauer Delikatessen ist ein St\u00fcck Wiener Genusskultur \u2013 pers\u00f6nlich, ehrlich und mit viel Liebe zum Detail. Wer einmal hier war, kommt garantiert wieder.<\/p>\n\n\n\n

Fotos: \u00a9 Hans Schubert<\/p>\n\n\n\t\t

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